Field Blend Tinto 2016 - Vinho Português
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor ruby. Frutado e elegante aromaticamente com ligeiras notas
de especiarias. Apresenta na boca um óptimo balanço entre a acidez e
taninos firmes e maduros. Deve ser servido entre os 15 e 17º C.
VINIFICAÇÃO
A vindima realizou-se manualmente em perfeitas condições
atmosféricas na terceira semana de Setembro de 2016. As uvas foram
rigorosamente selecionadas e desengaçadas. Fermentaram em cubas de
inox com controlo de temperatura automático. Estagiou em barricas de
carvalho francês usado de 3º e 4º ano durante 16 meses.
- Região - Região Demarcada do Douro
- Sub-região - Cima-Corgo | Vale do Pinhão | Vale de Mendiz
- Tipo de Solo - Xisto
- Vinhas - Quinta da Marcela, Botas e Dom Vasco
- Idade das cepas - 10 anos e 30 anos
- Castas - Touriga Franca, Tinta Roriz, Mourisco, Touriga Nacional, Tinta Barroca
- e diversas de vinhas velhas
- Densidade por ha - 4400 Plantas em média
- Altitude - entre 100 e 550 m
- Período de Vindima - 16 de Setembro de 2016
- Forma de Vindima - Manual, uvas transportadas em caixas de 20 Kg
- Engarrafado - Março 2019
- Produção - 6665 garrafas
- Álcool - 13,5%
