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Edoné Cuvée de Maria

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A descoberta de um tesouro escondido. Criado pelo mestre fabricante de champanhe, Hervé Jestin, um famoso enólogo de Epernay (França), apresentamos o Edoné de Maria. Um espumante 100% Chardonnay. Produzido através do Método Tradicional. Em sua produção, 3% do vinho base é envelhecido anteriormente em barricas de carvalho francês de 225 litros. Uma segunda fermentação ocorre na garrafa, com um período de envelhecimento nas borras de pelo menos 24 meses. E mais, a  vinícola venceu o prêmio Verema de 2018 como a Melhor Bodega da Espanha. 

Graduação Alcoólica: 12,5%

País: Espanha

Safra: 2016

Volume: Garrafa 750 ml

Premiações: Premiado em 2017 com Medalha de Ouro no Berlin Wine Trophy, como o melhor vinho espumante, considerado como o Gosto de Ouro pelo guia Wine Up, e reconhecidos pela Wine Enthusiast com 87 pontos,

Medalla de Oro Bacchus 2020. 

Cor: Branco

Vinícola: Viñedos Balmoral 

Região: Castilla La Mancha 

DO: Almansa 

Uvas: Chardonnay 

Envelhecimento: 24 Meses 

Viticultura: Ecológica

Barrica: Carvalho Francês 

 

Cor: Amarelo palha, com flashes brilhantes, vibrando abundância em bolhas finas. 

Aroma: Aromas sedutores de frutas exóticas, que enfatizam por sua frescura as nuances botânicas do Mediterrâneo. 

Paladar: Expressivo e generoso no palato, que aproxima uma combinação sutil de estrutura, frescura e intensidade.

 

Harmonização: Entradas, saladas, camarão salteados no azeite.