Ardales

Desde o início, a Arúspide soube aliar tradição e vanguarda, inovação e respeito pelos processos tradicionais e pelo meio ambiente,   para oferecer uma seleção de vinhos únicos, tendo sempre em mente a qualidade, mantendo o mesmo espírito tradicional e vanguardista que sempre o caracterizou, permitindo-se dar um toque fresco e inovador à produção vitivinícola da nossa região.

Graduação Alcoólica: 13,5%

País: Espanha

Volume: Garrafa 750 ml

Safra: 2020

Cor: Tinto

Vinícola: Arúspide

Bodegas Arúspide localizada em Valdepeñas, no sul de Castilla-La Mancha, na maior área vitícola do mundo. Paraíso natural entre o Mediterrâneo e o planalto central, as nossas vinhas crescem a setecentos metros de altitude, em solos calcários, e com um clima continental de verões quentes e invernos frios que nos oferecem uvas de qualidade inigualável.

Região: Castilla La Mancha

DO: Valdepeñas

Uvas: Graciano e Merlot

Envelhecimento: 4 Meses

Para os vinhos destinados ao envelhecimento, os tanques são sangrados onde começa a fermentação maloláctica e depois são transferidos para as barricas de carvalho francês onde iniciarão o seu envelhecimento. Por fim, com a passagem pela garrafa como última etapa para o envelhecimento dos vinhos, as garrafas são deixadas em racks para finalizar o arredondamento. 

Viticultura: Orgânica

Barrica: Carvalho Francês

Fechamento: Screw Cap

Cor: Atraente cor vemelho granada com detalhes violetas. 

Aroma: Nariz de alta intensidade e cheio de fruta madura, percebendo também toques do seu tempo em barrica.

Paladar: Carnudo, amplo e frutado com aromas de frutos pretos reunidos com a sua passagem por barricas de carvalho francês.

Harmonização: Hamburguer com cheddar e cebola caramelizada, pizza (4 queijos/marguerita).